Thanh long đỏ lên men - Sản phẩm OCOP an toàn chất lượng

Thanh Long ANNA đã phối hợp với hộ nông dân các huyện trên địa bàn tỉnh Đồng Nai chế biến sâu trái thanh long đỏ cho ra nước ép thanh long đỏ lên men, sản phẩm đang được ưa chuộng trên thị trường hiện nay.

Từ nhiều năm nay không ít trái cây việt lao đao vì tình trạng được mùa nhưng rớt giá như thanh long, dưa hấu, xoài, bưởi chuối vì đó hầu hết là trái cây được tiêu thụ dưới dạng tươi sống và nông dân thì cũng chưa chế biến bảo quản được tất cả phải phụ thuộc vào thị trường, đa dạng hóa sản phẩm để chế biến sâu các loại trái cây đang là xu hướng tất yếu. Vài năm trở lại đây một số nước được chế biến từ trái cây đã xuất hiện trên thị trường không chỉ tiêu thụ nông sản cho người nông dân, nhiều doanh nghiệp, cơ sở nông thôn trên địa bàn tỉnh Đồng Nai còn làm gia tăng giá trị nông sản thông qua việc chế biến sâu, những sản phẩm này đang từng bước khẳng định uy tín, thương hiệu trong việc sản xuất đồ uống từ trái cây.

Thanh long ruột đỏ lên men là thức uống từ thiên nhiên, tốt cho sức khỏe và>> bao bì sản phẩm sang trọng<< sẽ là món quà tặng cho người thân yêu.

Hiện nay thanh long trên địa bàn tỉnh Đồng Nai lên đến hơn 1.100 ha với diện tích này sản lượng thanh long thương phẩm trên địa bàn là rất lớn, điều này đặt ra bài toán những lúc dội hạt, để không lặp lại điệp khúc giải cứu thì việc đa dạng hóa sản phẩm tạo ra nhiều loại lựa cho người tiêu dùng bằng cách chế biến sâu là yêu cầu đặt ra, Thanh Long ANNA chỉ xuất hiện mới đây trên thị trường vài năm, việc tiêu thụ thanh long chưa nhiều, xong cơ sở đã hoạt động khá ổn định, cơ sở này không chỉ góp phần tiêu thụ nông sản cho người nông dân mà còn góp phần tăng giá trị cho loại trái cây vốn chịu nhiều rủi ro lận đận về giá suốt nhiều năm qua. Câu chuyện nước ép thanh long đỏ lên men có nhiều điều thú vị.

Để có nguồn nguyên liệu sạch đảm bảo sản xuất chế biến thanh long, Thanh long ANNA đã liên kết hợp tác với tổ hợp tác thanh long sạch từ đó tạo điều kiện thuận lợi làm ra nước ép thanh long đỏ lên men. Ban đầu chủ yếu sản xuất bằng thủ công nên sản xuất và sản lượng không cao. Mới đây cơ sở đã đầu tư dây chuyền chế biến thanh long đỏ lên men hiện đại hơn nhằm tăng năng suất và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Vơi lợi thế nằm gần quốc lộ 1A, để khai thác tối đa tiềm năng nơi đây Thanh Long ANNA từng bước cải tạo cơ sở hạ tầng, hướng đến khai thác du lịch tạo điểm đến khách du lịch, học sinh sinh viên tìm hiểu quy trình từ trồng sơ chế, tìm hiểu nước ép thanh long đỏ lên men qua đó gia tăng giá trị cho sản phẩm, cũng như tiêu thụ nông sản, giải quyết việc làm và tăng thu nhập cho người dân địa phương,

Do quy trình sản xuất và chế biến đạt chuẩn tạo ra dòng sản phẩm nước ép thanh long ruột đỏ lên men có giá trị thơm ngon, tốt cho sức khỏe người sử dụng nên sản phẩm này được người tiêu dùng biết đến và lựa chọn. Hiện nay nước ép thanh long đỏ lên men ANNA được bán ở các điêm du lịch trong và ngoài tỉnh. Cuối năm 2018, cơ sở đã đăng ký thành công nhãn hiệu Thanh Long ANNA , sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu tỉnh Đồng Nai. Năm 2019 Thanh long đỏ lên men được bình chọn là 1 trong 17 sản phẩm OCOP tỉnh Đồng Nai.

Mời các bạn tham khảo trải nghiệm của khách tham quan mua sắm sản phẩm >>thanh long đỏ lên men<< tại sự kiện ẩm thực.

Một số cách pha chế >>thanh long đỏ lên men<<tại nhà.

 

GỌI NGAY: 0848140977 ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN SẢN PHẨM PHÙ HỢP