Thanh long đỏ lên men ANNA - Sản phẩm tốt cho sức khỏe

Thương hiệu thanh long đỏ lên men được chế biến từ trái thanh long ruột đỏ đầu tiên tại tỉnh Đồng Nai được bảo hộ thương hiệu. Ngoài giá trị dinh dưỡng, thanh long đỏ lên men ANNA còn mang giá trị nhân văn sâu sắc, góp phần bảo tồn ngành gốm Biên Hòa đang dần mai một thông qua việc dùng bình đựng từ gốm Biên Hòa.  

Thời gian qua, hoạt động khuyến công đã khuyến khích các cơ sở công nghiệp nông thôn phát triển về chất và lượng, ngày càng nhiều cơ sở công nghiệp nông thôn hình thành với nhiều ngành nghề, tạo được thương hiệu riêng. Tại huyện Thống Nhất, Hộ kinh doanh Thanh Long ANNA sản xuất chế biến thanh long đỏ lên men tuy mới đi vào hoạt động  nhưng đã tạo được tiếng vang và được khách hàng xa gần ưa chuộng.

Một trong những nét nổi bật của thanh long đỏ lên men anna là được đựng trong bình có hình dạng trái thanh long rất bắt mắt- đây cũng là sản phẩm của gốm Biên Hòa- một nét văn hóa đặc sắc của Đồng Nai.

Với người dân Bình Thuận- thủ phủ của Thanh Long thì rượu thanh long không còn xa lạ nhưng với Đồng Nai, Thanh Long ANNA- tại ấp Hưng Nhơn- xã Hưng Lộc- huyện Thống Nhất là cơ sở đầu tiên sản xuất ra thanh long đỏ lên men từ trái thanh long ruột đỏ với thao tác thủ công và riêng biệt, tạo nên mùi vị đặc trưng mang thương hiệu thanh long đỏ lên men Đồng Nai.

Thanh long ruột đỏ lên men là thức uống từ thiên nhiên, tốt cho sức khỏe và>> bao bì sản phẩm sang trọng<< sẽ là món quà tặng cho người thân yêu.

Quy trình sản xuất ra sản phẩm thanh long đỏ lên men từ thanh long của cơ sở, toàn bộ quy trình chế biến được thực hiện thủ công. Thanh long đỏ lên men được ủ lên men hoàn toàn tự nhiên trong 5 đến 6 tháng với thành phần nguyên liệu là 80% Thanh Long tươi và 20% đường tinh luyện.

Sản phẩm thanh long đỏ lên men Anna đang được người tiêu dùng trong và ngoài tỉnh hưởng ứng, đánh giá cao bởi hương vị thanh long ngọt thơm tự nhiên, men nồng lạ, hơi gắt nhưng uống rất thấm và phù hợp cho cả phụ nữ và đấng mày râu bởi sự lành mạnh của sản phẩm. Hiện, mỗi tháng cơ sở cho ra thị trường hơn 1 ngàn lít thanh long đỏ lên men. Đặc biệt vào các dịp lễ tết, con số này tăng lên gấp đôi.

Một nét đặc trưng khác của thanh long đỏ lên men Anna so với các sản phẩm thanh long đỏ lên men khác trên thị trường là tính thẩm mỹ cao và giá trị nhân văn trong từng chiếc bình rượu xinh xắn được làm từ gốm Biên Hòa-1 nét đặc trưng riêng của văn hóa Đồng Nai

Trong lịch sử phát triển trăm năm của mình, nghề làm gốm ở Biên Hòa được biết đến như một giá trị văn hóa mang tính biểu tượng cao ở xứ Đồng Nai và cũng là nghề đã nuôi sống nhiều thế hệ người dân Biên Hòa.Tuy vậy, đến nay nghề gốm này đang ngày càng mai một, các nghệ nhân làm gốm ngày càng ít đi và danh tiếng của gốm cũng phai nhạt dần. Do vậy, việc sử dụng bình đựng thanh long đỏ lên men được làm từ gốm Biên Hòa cũng không nằm ngoài mục đích bảo tồn một nét văn hóa đặc sắc của gốm Biên Hòa và giới thiệu cho khách hàng xa gần vẻ đẹp của gốm Biên Hòa.

Đây là công ty TNHH gốm Đông Thành tại cụm công nghiệp Tân Hạnh- TP Biên Hòa- nơi sản xuất độc quyền bình đựng thanh long đỏ lên men cho cơ sở Thanh Long ANNA. Để cho ra đời 1 bình đựng thanh long đỏ lên men phải mất 2 ngày từ khâu rót khuôn đến khắc họa và nung. Tất cả được các nghệ nhân làm tỉ mỉ và chăm chút kỹ bởi bình thanh long đỏ lên men là sản phẩm nghệ thuật của chính những nghệ nhân này.

Rõ ràng, bình thanh long đỏ lên men được tạo hình trái thanh long và được làm từ gốm Biên Hòa- dòng gốm nổi tiếng của Việt Nam và là nét văn hóa của Đồng Nai đã tạo một nét rất riêng cho thương hiệu Thanh Long ANNA mà chưa 1 sản phẩm nào làm được. Điều này cũng lý giải 1 phần vì sao thanh long đỏ lên men Anna lại được khách hàng ưa chuộng dù mới ra thị trường chưa bao lâu.

Mục tiêu của cơ sở trong thời gian tới là ngoài việc mở rộng thêm cơ sở để tăng sản lượng thức uống này và đầu tư thêm thiết bị để quy trình làm thanh long đỏ lên men được chuyên nghiệp hơn, đáp ứng nhu cầu của khách hàng và nghiên cứu cho ra thị trường nhiều loại sản phẩm khác cũng được chế biến từ thanh long. Tuy nhiên, hiện cơ sở đang gặp phải 1 số khó khăn nhất định, trong đó khó khăn về nguồn nguyên liệu và giá thành của thành long sẽ là rào cản lớn nhất của việc phát triển, mở rộng việc sản xuất thanh long đỏ lên men. Điều này rất cần sự chung tay hỗ trợ từ phía các cơ quan, ban ngành và đặc biệt là khuyến công Đồng Nai để 1 cơ sở công công nghiệp nông thôn như Thanh Long ANNA phát triển bền vững.

Rõ ràng, Thanh long đỏ lên men ANNA là 1 thương hiệu mới nhưng nếu được đầu tư kỹ về chất lượng và mẫu mã sẽ tạo được chỗ đứng vững chắc trong lòng khách hàng. Hiện ngoài cơ sở tại xã Hưng Lộc- huyện Thống Nhất, sản phẩm thanh long đỏ lên men Anna còn được bày bán tại cơ sở 2 là quán mì gà tiềm Anna tại đường Võ Thị Sáu- thành phố Biên Hòa. Hi vọng thời gian tới, với sự hỗ trợ từ nhiều phía trong đó có khuyến công Đồng Nai, cơ sở Thanh Long Anna sẽ ngày càng phát triển và thương hiệu Thanh Long đỏ lên men ANNA sẽ vươn xa hơn nữa.  

Đài PTTH Đồng Nai

Một số cảm nhận của khách hàng về sản phẩm >> thanh long đỏ lên men ANNA<< đã làm hài lòng khách hàng về chất lượng sản phẩm. 

Bạn hãy click xem sản phẩm>> thanh long ruột đỏ lên men<< được chế biến theo phương pháp truyền thống, rất tốt cho sức khỏe.

GỌI NGAY: 0848140977 ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN SẢN PHẨM PHÙ HỢP